一、育种素材基础性能是育种成败的关键
引进素材,最好是将国内最好的品系引进,在最短的时间内育成最好的品系。引进的素材必须经过测定后再进行选育方案的制定,测定的性能指标包括后代各个性状的表型均匀度,通过表型均匀度判断引进品系的纯度。对引进的纯系品系可直接进入选育程序,提高目标性状;如发现引进的是杂交品系,可根据测定结果(目标性状的成绩和均匀度)决定淘汰或进行整理后重新选育。
二、培育适合国内大市场的通用品系
不同地区的优质鸡配套性能要求各不相同,但细细研究发现,尽管各地对外观性状要求不一,但是总体要求是相似的,经过精心策划培育适合全国各地市场的通用品系,可能是育种竞争获胜的重要途经。
通用品系包括了快大型黄鸡(黄羽、麻羽青脚)的父本和母本;也包括了中速型父本和优质型母本专用系;通用型品系的培育,进行适合各地市场的专用配套系生产,供应各地不同市场,从而加强公司在市场上的竞争力。
三、成本控制型品系的培育
全球粮价上涨带来了养鸡成本高的现状,养鸡成本成了关注的热点。低生产成本品系的培育主要包括了三个方面:矮脚、高繁殖率和低脂。矮脚鸡选育工作持续已经有十多年,最近的几年在生产上使用面快速扩大。以广东鹤山墟岗黄为代表的快大型鸡(矮脚鸡母本)配套系大面积应用以来,节粮型配套倍受人们关注。矮脚鸡选育中解决了商品群经常出现的僵鸡,让育种者再度坚定信心将矮小鸡在黄羽肉鸡配套中应用,可降低15-20%苗鸡生产成本;此外矮小鸡的抗马立克病特性也特别受欢迎。
繁殖性状的选育与其它性状的选育难度在于其遗传率低,选择压和遗传进展相关度低;为使遗传性能充分表达,在长达50周以上的饲养过程中,必须保证饲养条件的稳定和鸡群的健康状况良好。繁殖性能受产蛋数、种蛋合格率、蛋重、蛋品质量和受精性能等多因子影响,选择的权重分配需要较多的育种经验;育种技术水平也制约着繁殖性能的选育进展。
商品鸡的低脂系选育是育种界近来开始关注的新性状。脂肪沉积需要更多的饲料来满足生产需要,低脂商品鸡具有饲料报酬高和优秀的抗病性能两大特点。黄鸡体脂的测定方法,选种的最佳日龄等还没有成熟技术,低脂品系处于试选育阶段。目前一般是在产蛋率达到10%左右进行皮下脂肪测定,选留低脂家系。
四、培育应对新市场的新品系
最近几年新的禽病发生给养禽带来前所未有的打击,对社会公共安全造成了较大威胁。越来越多的迹象表明,国家将会选择适当的时期,逐步限制活鸡上市,这也是家禽产品销售的长期发展趋势。目前已有公司已经对此做出反应,育种的前期工作进展顺利。总体的思路是对羽色的要求适当放宽,加强对屠体外观性能的选育。